“Este proyecto surgió por la preocupación en los pobladores de las zonas rurales , hasta la actualidad no cuentan con cocinas mejoradas y el gobierno no se a preocupado, actualmente los pobladores de las zonas rurales utilizan la cocina a leña tradicional con adobe y leña que hace daño a la salud y al medio ambiente” manifestó Quino.
Uno de los beneficios de esta cocina mejorada es reducir el consumo de leña con una eficiencia de 32% en su utilidad, además cuenta con un horno que utiliza la combustión hermética, también se a incluido una terma biomásica que aprovecha la energía residual de la leña para calentar el agua para uso doméstico.
Esta es la primera cocina a leña mejorada que incluye horno y terma biomásica a nivel nacional la cual fue asesorada por el Lic. Hugo Torres Muro, coordinador del CERT (Centro De Energías Renovables).
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